小橋 章広
私が店長です。 ご来店誠にありがとうございます。ご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。
1992年（19才） ビストロ マキュイジーニ（フランス料理店）
1993年（20才） 資生堂パーラー（東京銀座）
1998年（25才） ミッシェル ショーダン（東京銀座）チョコレート専門店
1999年（26才） リュバン（静岡）
2000年（27才） サンドリヨン
ケーキ屋に生まれ、ケーキと共に過ごし、数々の修行をこなし、
ケーキ製法の伝統を守りつつ今までにない味を追求します。
シンデレラの意味を持つサンドリヨン（フランス語）が表現するように、ガラスの靴がシンデレラに
幸せを運んだようにケーキが少しでも幸せを運べたらと思います。
