米麹プリン 3個セット

米麹プリン 3個セット

販売価格: 1,050円(税込)

在庫あり
数量:

商品詳細

県内産の米麹(こうじ)を使ってプリンを作りました。
地元食材で取り組む“ごカラメルソース以外は砂糖を使わず、
米麹の持つ風味、自然な甘みを生かしています。

 みそ製造の「まるみ麹本店」(総社市美袋)から県産米の米麹を使用。
風味を損なわないよう、卵や牛乳に混ぜ込む分量を何度も試し、
滑らかに仕上がるよう蒸し加減も探りました。

1日当たり20個限定。